在美食界，海鮮自助總能在瞬間激發(fā)人們的食欲，而在不靠海的淮安，有一家可以盡情暢吃的海鮮自助餐廳——豪享海海鮮烤肉自助料理店，值得美食愛好者們前來探店打卡。

該餐廳位于融創(chuàng)廣場4樓，今年4月才開業(yè)。踏入餐廳，仿佛進入了一個藍色夢幻世界，一排排餐桌整齊排列，干凈整潔的環(huán)境讓心情瞬間愉悅起來。

剛過晚上6:30，餐廳門口就已經(jīng)排起了隊。不一會兒，九十多張餐桌便齊齊坐滿，店內(nèi)人氣爆棚。作為“吃貨”一枚，記者一進店，便直奔主題開吃。

海鮮自助最重要的兩點，一看鮮活度，二看性價比。單看這兩點，記者就要給這家餐廳打高分。該餐廳憑借濱海原產(chǎn)地海鮮現(xiàn)撈現(xiàn)送的源頭直發(fā)優(yōu)勢，各路生猛海鮮全部不限量供應。比成人巴掌還要大一圈的生蠔、個大肉厚的鮑魚、活蹦亂跳的皮皮蝦……品種齊全程度堪比海鮮市場。

在這里，“鮮”字當?shù)�，一桌配兩鍋，火鍋燒烤任選，煮則方便輕松，烤則香氣四溢，輕松治愈你的“選擇焦慮癥”。三五好友圍坐在一起，端上幾盆原切肉品，看著鮮嫩的五花肉在烤盤上嗞嗞作響，你放孜然我撒椒鹽，吃得開心又灑脫。當然，要說吃海鮮的方式，那還得是蒸著吃最痛快，而且原汁原味。一人一桶，現(xiàn)撈現(xiàn)蒸，那鮮嫩多汁的口感，讓人吃得暢快淋漓，大呼過癮。

海鮮自助怎么能少了刺身？在刺身區(qū)，現(xiàn)切的三文魚刺身色澤誘人，還有日式蟹柳、紅金槍魚、深海鯛魚片和北極貝，每一口都是入口即化的鮮味。一盤接著一盤，讓人吃得停不下來。

美食配美酒，才是完美的享受。在這家餐廳，白酒、啤酒、清酒、洋酒……應有盡有。尤其讓人感到驚喜的是，在這家自助餐廳還能喝到售價不菲的品牌啤酒。海鮮、烤肉配啤酒，那滋味，真是無比快活。

吃自助餐最大的好處，便是可以選擇一種喜愛的美食吃個痛快，也可以每種美食都嘗嘗。但在記者看來，吃自助餐的最大意義，在于懂得珍惜——珍惜選擇食物的權(quán)利、享受美食的樂趣，更珍惜與你同桌共享的人。

■融媒體記者 何劍峰 徐薇